Il est des moments où l’on souhaite que le monde s’arrête, ne serait-ce que le temps de trouver un numéro de téléphone. Ici, le menu proposait une dégustation de frustration, servie avec une pointe d’absurdité : on m’a tendu une addition infinie en attendant qu’un être humain daigne répondre à ma quête existentielle. La philosophie dit que tout est lié, mais dans ce restaurant, tout semblait déconnecté — sauf peut-être les plats, qui eux, arrivaient à temps. Spinoza aurait peut-être trouvé une consolation dans cette résignation, mais moi, j’ai juste eu faim de réponses.